STELLE DI LUGANA VINO SPUMANTE DI QUALITÀ METODO CLASSICO BRUT DOC

Vino Spumante Stelle di Lugana - Cantina Bulgarini

TURBIANA 100%

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ANBAUGEBIET
Pozzolengo – Brescia – typisches Gebiet des Lugana.

BESCHAFFENHEIT DES BODENS
Moränenhügel aus der Eiszeit, gekennzeichnet durch fruchtbaren ton- und kieshaltigen Boden.

SYSTEM DER ZÜCHTUNG
Reihen mit einfachem Bogen.

WEINSTOCK
Turbiana di Lugana 100%

PRODUKTION PRO HEKTAR
Maximal 125 Doppelzentner gemäß den Produktionsregeln.

WEINLESE
Handlese, im September.

WEINHERSTELLUNG
Ernte von Hand in Kisten, sanfte Pressung, traditionelle Gärung 20 Tage. Lagerung auf den Hefen 20 Monate.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Goldene und leuchtende Farbe. Feine Perlage. An der Nase frisch mit fruchtigen Noten von weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten typisch für Lugana. Am Gaumen ist er schmackhaft und wohlschmeckend mit einem andauernden cremigen und delikaten Bläschen. Angenehm der Angriff im Mund, der seine gesamte Frische hervorhebt. Mit langem Abgang hinterlässt er eine angenehme Mandelnote.

SPEISEEMPFEHLUNGEN
Geeignet zum Aperitif mit delikatem Fingerfood. Erstaunend bei Fischrisotto und bei der ganzen Mahlzeit.

SERVIERTEMPERATUR
8-9° C

ALKOHOL
12,5%

FLASCHENGRÖßEN
Formati 150ml e 750ml