VINO SPUMANTE BRUT GARDA DOC

Vino Spumante Brut - Cantina Bulgarini

CHARDONNAY 100%

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ANBAUGEBIET
Pozzolengo – Brescia

BESCHAFFENHEIT DES BODENS
Moränenhügel aus der Eiszeit, gekennzeichnet durch fruchtbaren ton- und kieshaltigen Boden.

SYSTEM DER ZÜCHTUNG
Reihen mit einfachem Bogen.

WEINSTOCK
Chardonnay 100%

PRODUKTION PRO HEKTAR
100-120 Doppelzentner Trauben.

WEINLESE
Handlese, Ende August.

WEINHERSTELLUNG
Vorbereitung des Grundweins durch klassische Weißweinbereitung, Lagerung auf den Hefen für einige Monate und darauffolgende um drei Monate verlängerte Wiedergärung in Autoklav mit Charmat-Verfahren.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Farbe leuchtendes Strohgelb, mit feiner und beständiger Perlage. Im Bukett intensiv und duftend mit unmittelbarer Wahrnehmung feiner und angenehmer blumiger Noten. Am Gaumen elegant, zeigt er eine gute Weichheit, unterstützt von einer lebendigen Frische.

SPEISEEMPFEHLUNGEN
Hervorragend als Aperitif und zur ganzen Mahlzeit, zu Fischgerichten.

SERVIERTEMPERATUR
6-8° C

ALKOHOL
12%

FLASCHENGRÖßEN

Formato 750ml