LUGANA DOC GOCCE D’ORO

Lugana DOC Gocce d'Oro Bulgarini

TURBIANA 100%

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ANBAUGEBIET
Pozzolengo – Brescia. Typisches Gebiet des Lugana.

BESCHAFFENHEIT DES BODENS
Moränenhügel aus der Eiszeit, gekennzeichnet durch fruchtbaren ton- und kieshaltigen Boden.

SYSTEM DER ZÜCHTUNG
Reihen mit einfachem Bogen.

WEINSTOCK
Turbiana 100%

PRODUKTION PRO HEKTAR
125 Doppelzentner Trauben.

WEINLESE
Handlese, im September.

WEINHERSTELLUNG
Sanfte Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahl , langer Ausbau auf den Hefen.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Farbe sehr intensiv strohgelb mit grünlichen Reflexen. Typisch und fruchtig mit einer delikaten Note von Pfirsich und Aprikose.
Am Gaumen entscheidend frisch und würzig, ausgestattet mit einer guten Struktur und einer langen aromatischen Beständigkeit, im Finale eine leichte Mandelnote. Geeignet zu einer durchschnittlichen Verfeinerung von 3-5 Jahren.

SPEISEEMPFEHLUNGEN
Appetizers auf Gemüsebasis und roher Fisch. Weißes Fleisch, fein gewürzt und frischer und cremiger Kuhmilchkäse.

SERVIERTEMPERATUR
10-12° C

ALKOHOL
13%

FLASCHENGRÖßEN
Formati 750ml