BIANCO FIORE

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UVE BIANCHE MISTE


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Vino bianco

ZONA DI PRODUZIONE
Pozzolengo – Brescia

COSTITUZIONE DEL TERRENO
Colline moreniche quaternarie, contraddistinte da fertili suoli di matrice argillosa e finemente ghiaiosi

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Filari ad archetto semplice
VITIGNO
Uve Bianche miste

PRODUZIONE PER ETTARO
140 q.li di uva

VENDEMMIA
Manuale

VINIFICAZIONE
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata ed affinamento sui lieviti in serbatoi d’acciaio.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino chiaro con riflessi brillanti. All’olfatto è fine e persistente con intense note di agrumi, salvia e fiori bianchi. Il sapore è  morbido, armonico, fresco e con una buona persistenza. Vino particolamente adatto ad essere consumato giovane.

ABBINAMENTI
Perfetto come aperitivo, si sposa con risotti, piatti a base di pesce magro, carni bianche, insalate.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
10-12° C

GRADAZIONE ALCOLICA
12,5%

FORMATI DISPONIBILI

750